Diese Woche / This week
€7,5
Kürbissuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
(pumpkin soup with pumpkin oil and roasted pumpkin seeds)
€7,5
€7,5
Ganslsuppe mit Bröselknödel, Gänseklein und Gemüse
(goose soup with bread dumpling)
€7,5
€12,5
Hausgemachtes "Tafelspitzsülzchen" vom Bio-Rind mit Paprikavinaigrette, rotem Zwiebel, Vogerlsalat und Kürbiskernöl
(home beef jelly with pepper vinaigrette, red onions, corn salad and pumpkin oil)
€12,5
€31,5
1/4 Gansl mit Erdäpfelknödel, Rotkraut und Wildpreiselbeeren
(1/4 goose with potato dumpling,red cabbage and wild cran beeries)
€31,5
€25,5
"Steinpilze"gebacken mit Sc.Tartare und Petersilkartoffeln
(fried porcini with sc.Tartare and parsly potatoes)
€25,5
€23,5
Feines Hirschragout mit Blaukraut, Serviettenknödel und Preiselbeeren
(ragout of venison with blue cabbage, bread dumplings and cranberries)
€23,5
parsly potatoes) DGO
Frischer Zander mit Kräutertomatensaftl, grünem Spargel und petersilkartoffeln
(fresh pike-perch with tomato-herbsauce, green asparagus and
parsly potatoes) DGO
28,5
€7,5
Steirische Kürbiskerntorte mit Schokoglasur und Marillenragout
(Styrian pumpkin cake with apricot roaster)
€7,5